Tüketilen yemeklerin içeriği, hızlı yemek yeme, hareketsiz bir yaşam sürmek, yemek yerken ağzın çok açık kalmasına gibi pek çok faktör gaz sancısına sebep olabilir. Peki gaz sancısını nasıl geçirebiliriz ?
👀🍴Kimyon
Kimyon, gaz yaptığı bilinen bakliyat yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir baharattır.Bu baharatın gaz problemlerine çok etkili olduğunu söyleyebiliriz.Gaz sıkışması problemi yaşıyorsanız yemeklere kimyon katabilir ya da kimyon çayı içebilirsiniz.
🍃Rezene
Rezene sindirim sorunlarına iyi gelen bir bitkidir.Bağırsakta biriken gazların kolayca dışarı atılmasına yardımcı olur. Rezene tohumunu ağzınızda çiğneyebilir ya da çayını demleyip içebilirsiniz.
🎋Zencefil
Zencefil doğal bir ağrı kesicidir ve gaz sıkışmasının neden olduğu ağrıyı çok kısa bir süre içerisinde ortadan kaldırır. Zencefilin ideal ölçüsü 1 çay kaşığı kadardır. Dilerseniz yemeklerinize baharat olarak katabilir, dilerseniz de çayını demleyip içebilirsiniz.
🥣Sirke
Şifalı etkileriyle bilinen sirke, mide ve bağırsak problemlerinde sıklıkla başvurulan besinlerden biridir.Gaz sıkışması sorunu için özellikle elma sirkesi kullanılabilir . bir su bardağı içme suyunun içine bir yemek kaşığı sirke ekleyip içebilirsiniz.
🥣Karbonat
Karbonat, vücudun alkali olmasına yardımcı olur.Vücudun alkali olması gaz sancılarını hafifletir. bir bardak ılık içme suyuna bir çay kaşığı karbonat ekleyip içebilirsiniz .
🍀Bitki Çayları
Bazı bitki çayları doğrudan sindirim sistemine etki ederek bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bunlar; papatya, nane, tarçın, anason ve kakule çaylarıdır.
papatya, yatıştırıcı özelliğiyle bilinir. Papatya çayı ise dışkılamayı kolaylaştırarak gaz sıkışması sorununu çözer.Nane, tarçın, kakule, anason çayları da sindirim sistemini iyileştirerek hem mide hem de bağırsakta meydana gelen gaz sıkışmasını ortadan kaldırır.
Kaynakça
Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği- Gıda Kimyası Ders Notları
