Altın çilek nedir?
İnka eriği olarak da bilinen altın çilek, dünya üzerinde en çok Güney Amerika, Afrika, Hindistan ve Endonezya’da yetiştirilen özel bir bitki. Mersin başta olmak üzere Akdeniz ikliminin hakim olduğu alanlarda yetiştirilebilen bu özel meyvenin hasadı ise, yetiştirildiği bölgenin sıcaklığına bağlı olarak ekim ayı itibariyle başlıyor.
Altın çileğin faydaları nelerdir?
1. Güçlü antioksidan özellikler gösterdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkide bulunuyor. Bu özelliğiyle vücudu hastalıklara karşı daha korunaklı hale getiriyor.
2.Besin lifi bakımından da zengin bir meyve olduğu için altın çilek, bağırsakların düzenli çalışmasına destek oluyor.
3. Damar tıkanıklığına sebep olabilen kolesterol sorununa da olumlu etkileri olduğu biliniyor.
4. İçeriğinde bulunan demir sayesinde kansızlık problemi yaşayanlara destek oluyor.
5. C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve karoten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir. Potasyum değeri oldukça yüksektir.
Kaynakça
Sefercioğlu, Z., & Ekşi, A. (2014). Altın Çilek (Physalis peruviana L.) Bitkisi Üzerine Bir Derleme. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 1(3), 87-92.
Özcan, M. M., & Yıldırım, A. (2012). Altın Çilek (Physalis peruviana L.) ve Özellikleri. Gıda ve Hayvancılık Araştırma Dergisi, 2(3), 112-117.
Uzun, Y., Kavuşan, H. S., & Dağhan, S. (2018). Altın Çilek (Physalis peruviana L.) Bitkisi Üzerine Bir Derleme. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(1), 165-176.
