Mide ekşimesi sorunu ile ilgili çok sık konuştuğumuzu farkettiğimden böyle bir yazı yazmak istedim. Türk toplumu olarak yemeklerden sonra çok sık tükettiğimiz çay ve kahvenin reflü ile alakası var mı bakalım.
Bazı insanlar için mide ekşimesi belirtileri belirli yiyecekler tarafından tetiklenebilir. Bazı maddeler yemek borusunu tahriş edebilir veya alt yemek borusu sfinkterini (LES) zayıflatabilir. Zayıflamış bir alt özofagus sfinkteri, mide içeriğinin geriye doğru akışına yol açabilir ve bu asit reflü olmasına neden olur. Özellikle mide ekşimesini uyandıran gıdalar şunları içerebilir: Baharatlı yiyecekler, soğan, yağlı yiyecekler, alkol, kahve, asitli içecek ve çay gibi kafeinli ürünler
Kafein içeriği kavurma tipine göre de değişebilir. Daha koyu bir kavurma (çok kavrulmuş) ile tohum başına daha az kafein sağlanır. Genellikle “kahvaltı kahvesi” olarak adlandırılan hafif kavurmalar (az kavurma) genellikle en fazla kafeini içerir. Kafeinin belirtilerinizi şiddetlendirdiğini fark ederseniz daha koyu kavurmalar tercih edebilirsiniz.
Bununla birlikte, kahveden kaynaklanan GÖRH (Gastroözofageal reflü hastalığınız) semptomları, kafein dışındaki kahve bileşenlerine atfedilebilir. Örneğin, bazı insanlar daha koyu kavurmaların daha asidik olduğunu ve semptomlarını daha da kötüleştirebileceğini buluyor.
Ayrıca çay için de bir ekleme yapıcak olursak çay ne kadar uzun demlenirse, fincanda o kadar fazla kafein olacaktır.
Sonuca bakacak olursak, kahve ve çayın GÖRH ve reflü semptomları üzerindeki etkileri konusunda bilimsel ve tıbbi topluluklarda fikir birliği yok bu yüzden bu içeceklere karşı insanın kendi toleransını bilmesinin en iyi seçenek olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte bir gastroenterologla GÖRH semptomlarınız hakkında görüşebilirsiniz
Kaynakça
https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Y6B6XDF1vRgJ:https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/35129&cd=1&hl=tr&ct=clnk&gl=tr
https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:9aHygXTkyqEJ:https://acikbilim.yok.gov.tr/bitstream/handle/20.500.12812/328464/yokAcikBilim_10316734.pdf%3Fsequence%3D-1%26isAllowed%3Dy&cd=3&hl=tr&ct=clnk&gl=tr
https://www.diyetasistan.com/kahve-ve-cayin-refluye-etkisi
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Od8VbljktTcJ:ailehekimi.medicine.ankara.edu.tr/wp-content/uploads/sites/581/2015/02/Refl%25C3%25BC-ve-G%25C3%2596RH.pdf&cd=4&hl=tr&ct=clnk&gl=tr
