Gündelik Bilgiler

eggs, chicken eggs, raw eggs-1510449.jpg

Bayat Yumurta Nasıl Anlaşılır ?

Gündelik Bilgiler, Yumurta

🥚Suda Yüzdürme Testi1 bardak suya ihtiyacınız var. Kullanacağınız suyun soğuk su olması önemlidir.Tazeliğinden şüphe ettiğiniz yumurtayı 1 bardak suyun içine yavaşça bırakın.Eğer yumurta suyun dibine doğru batıyor ve yukarı yükselmiyorsa, güvenle bu yumurtayı tüketebilirsiniz.Bardağın ağız kısmına çok yakın konuma gelen yumurtalar, yaklaşık 15 günlüktür ve tüketim süresi dolmak üzeredir.Suda yüzdürme testinden geçmeyen yumurtalar, su yüzeyine […]

Bayat Yumurta Nasıl Anlaşılır ? Detaylar için tıklayın »

watermelon, fruit, slices-5857432.jpg

Karpuz Çekirdeğinin Faydaları ?

Gündelik Bilgiler, İlginç Bilgiler

🍉1.Karpuz çekirdekleri kan basıncını düzenlemeye yardımcı oluyor : Karpuz çekirdeğinin içinde cucurbocitrin adlı bir madde bulunuyor. Bu madde, kan basıncının düzenlenmesinde, özellikle yüksek kan basıncının düşmesinde önemli bir etki gösteriyor. Bu da vücudumuzda kanın sağlıkla dolaşmasını sağlıyor. 🍉2.İçinde B vitamini ve birçok mineral bulunduğundan karpuz çekirdeği, bağışıklık sistemini de güçlendiriyor : B vitamini her yediğimiz

Karpuz Çekirdeğinin Faydaları ? Detaylar için tıklayın »

rice, grain, grass species-2061877.jpg

Pirinç Çeşitlerini Tanıyor Musunuz ?

Gündelik Bilgiler

🍚Kepekli Pirinç;Beyaz pirinç gibi işlenme sürecinden geçmediği için doğal vitaminlerini kaybetmez. Pirincin kabukları protein, yağ, karbonhidrat, demir ve kalsiyum açısından beyaz pirinçten daha zengindir. Kepekli pirinç, beyaz pirinçten beş kat daha fazla lif içerir ve B2 vitamini açısından da önemli bir kaynaktır.🍚Baldo Pirinç;Türk mutfağında en yaygın kullanılan pirinç türüdür. Doyurucu ve besleyici yönüyle baldo pirinç,

Pirinç Çeşitlerini Tanıyor Musunuz ? Detaylar için tıklayın »

butter, ingredient, yellow-1449453.jpg

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır?

Gündelik Bilgiler

🧈Suda Tek Parça Halinde Eriyorsa GerçektirHakiki bir tereyağı suda tek parçada erime özelliğine sahiptir. Bu testi denemek için öncelikle tereyağından ufak bir parça kesin ve sıcak suyun içine atın.Eğer tereyağı parçası tek parça halinde suda erimeye başlıyorsa, güvenle tüketebilirsiniz.Şayet parçalara ayrılmış bir şekilde erimeye başlıyorsa bu yağ tereyağı değildir ve margarin içeriği yüksek karışım bir

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? Detaylar için tıklayın »

black, blue, colorful-1869794.jpg

Doğal Renklendiriciler Nelerdir ?

Gündelik Bilgiler

Keklerde ve Pastalarda Kullanabileceğiniz Doğal RenklendiricilerSizde kek ve pasta yapmaktan keyif alıyorsanız yapay renklendirici kullanmadan meyve ve sebzelerle hazırlayacağınız doğal renklendiriciler ile gıda boyasına elveda demeye hazır mısınız? 💛SarıHem safran çiçekleri hem de zerdeçal tozu, hafif bir sarı tonu sunacaktır. Bunların her biri yoğun renkli baharatlardır. Bu yüzden miktarı abartmamanızda fayda var. Çok küçük miktarlarda

Doğal Renklendiriciler Nelerdir ? Detaylar için tıklayın »

muffin cups, paper cups, ramekins-3032059.jpg

Pişirme Kağıtları Sağlığımıza Zararlı Mı ?

Gündelik Bilgiler

Pişirme kağıdı (yağlı kağıt) yiyeceklerin sarılması, fırınlanacak olan gıdanın tepsiye yapışmaması ve tepsinin kirlenmemesi için kullanılan, mutfakta kullanım kolaylığı sağlayan malzemelerden biridir. Pişirme kağıtlarının sağlığa zararlı olup olmadıkları ve yağlı kağıt denildiği için kullanılan yağın trans yağ veya helal olmayan kaynaktan olup olmadığı soruları akla gelmektedir. Daha önceki yıllarda yağlı kağıtlarda “Trans yağ da olabilir,

Pişirme Kağıtları Sağlığımıza Zararlı Mı ? Detaylar için tıklayın »

seamless, pattern, decoration-3047729.jpg

Yağ Yakmanıza Yardımcı Besinler

Gündelik Bilgiler

🥬Yeşil Yapraklı Sebzeler: Lahana, ıspanak gibi sebzeler, besin maddeleri ve demir minerali ile doludur. Bu yağ yakıcı besinler, kasların düzgün çalışmasına ve egzersiz yaptıktan sonra uzun süre kalori yakmanıza yardımcı olur. ✅Kinoa: Mutfaklarımıza geç girmeye başlayan kinoa, hem çölyak hastaları için faydalıdır hem de kilo kontrolüne yardımcı olur. Diğer tahıllara göre 2 kat fazla lif

Yağ Yakmanıza Yardımcı Besinler Detaylar için tıklayın »

kitchen, equipment, tools-3170643.jpg

Ahşap Mutfak Ürünlerindeki Tehlikeye Dikkat

Gündelik Bilgiler, Teknik Bilgiler

Mutfaklarda tahta kaşık, tabak gibi pek çok ürün kullanıyoruz. Özellikle de son zamanlarda farklı sunumlar yapabilmek adına tahta mutfak eşyalarının kullanımı daha da arttı. Ancak doğru temizlenmez ise bu güzel tahta gereçler tehlike saçabiliyor.Doğru temizleme uygulanmaz ise üzerinde bakteriler ürüyor ve bunlar vücuda giriyor.Tahta mutfak araçları bulaşık makinesine atıldığında ise aralarındaki boşluklara deterjan kalıntıları dolabiliyor.

Ahşap Mutfak Ürünlerindeki Tehlikeye Dikkat Detaylar için tıklayın »

animal, aquarium, aquatic-21668.jpg

Taze Balık Nasıl Anlaşılır? En Kolay 7 Yöntem

Gündelik Bilgiler

Balık çok sağlıklı ve besleyici bir gıda maddesidir ancak bayat balık yemek sağlığınızı tehdit edebilir. Balığın tazesini anlamanızı sağlayacak tavsiyelere göz atalım 🐟1) Taze Balık Deniz KokarBalık seçerken ekşi ve asitli kokudan uzak olan balıkları seçmelisiniz. Bu nedenle alacağınız balığı koklamalısınız. Deniz kokusunu aldığınız balıkları güvenle tercih edebilirsiniz.🐠2) Taze Balığın Gözleri CanlıdırTaze balığın gözleri parlak

Taze Balık Nasıl Anlaşılır? En Kolay 7 Yöntem Detaylar için tıklayın »

hot peppers, paprika, nightshade plant-1539472.jpg

Biberin Acı Olma Nedeni!

Gündelik Bilgiler, Hastalıklardan Korunma

🌶Acı biberler hatta bütün biberler “kapsaisin” adı verilen bir madde ihtiva ederler. Kapsaisin acılığın nedenidir. Bu madde, tüm memelilerin tüm dokularını tahriş eder ve yanma hissine yol açar. Yani biberin acısı sadece dil ile hissedilen bir tat değildir. Acı bir biberi doğradıktan sonra gözünüze ya da yüzünüze dokunduysanız ne demek istediğimizi daha iyi anlamışsınızdır.Kapsaisin suda

Biberin Acı Olma Nedeni! Detaylar için tıklayın »