Yorgunluk, Unutkanlık ve Halsizliğinizin Sebebi Bu Vitamin Eksikliği Olabilir
Bu gönderiyi Instagram'da gör Ece Birinci | Gıda Mühendisi | Sağlıklı Beslenme (@neyemeliyizzz)'in paylaştığı bir gönderi
Vitaminler
Vitaminlerin tarihçesini biliyor musunuz?
Bu gönderiyi Instagram'da gör Ece Birinci (@neyemeliyizzz)'in paylaştığı bir gönderi
Vitaminlerin tarihçesini biliyor musunuz? Detaylar için tıklayın »
K Vitamini (Fillokinon)
K vitamini, 1929 yılında Danimarkalı bir bilim insanı olan Henrik Dam tarafından keşfedildi. Dam, tavşanlarda kan pıhtılaşmasının eksikliğini inceleyen bir araştırma yürütüyordu. Araştırması sonucunda, tavşanların kan pıhtılaşması için ihtiyaç duydukları bir madde olduğunu keşfetti ve bu maddeye “koagülasyon vitamini” adını verdi. K vitamini, vücutta pıhtılaşma sürecini düzenlemeye yardımcı olan yağda çözünen bir vitamindir. Pıhtılaşma, kanın
K Vitamini (Fillokinon) Detaylar için tıklayın »
B9 Vitamini (Folik Asit)
Folasin olarak da isimlendirilen folik asit, memelilerde hiç sentezlenemezken, bazı türlerin bağırsak mikroorganizmaları tarafından sentezlenebilir.Folik asit (B9 vitamini), yeşil yapraklı sebzeler (örneğin ıspanak, lahana, marul), kuru fasulye, portakal suyu, tahıllar, turunçgiller, avokado, koyu renkli meyveler, fındık ve tohumlar, et ve deniz ürünleri, süt ürünleri gibi çeşitli besinlerde bulunur. Süt ve yumurta folik asit bakımından oldukça
B9 Vitamini (Folik Asit) Detaylar için tıklayın »
D Vitamini
D vitamini, yağda çözünen bir vitamindir ve insan vücudu için önemli bir rol oynar. Bitkisel kaynaklı olarak ergokalsiferol (D2) ve hayvansal kaynaklı kolekalsiferol (D3) olmak üzere iki formu vardır. D vitamini, karaciğerde depolanabilir ve bu şekilde kullanılır. Güneş ışığından faydalanamadığımız durumlarda D vitamini eksikliği ortaya çıkabilir. Bu durumda D vitaminini bazı besinlerden doğal olarak da
D Vitamini Detaylar için tıklayın »
B12 Vitamini (Kobalamin)
Vitamin B12 vitaminler arasında en kompleks yapıya sahip olan vitamindir. İlk olarak 1926 yılında diyette kısmen pişirilmiş karaciğer yedirilen kişilerde pernisiyöz anemi oluşmasıyla keşfedilmiştir. B12 vitamini hayvansal gıdalarda bol miktarda bulunur. Et (özellikle karaciğer), tavuk, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi gıdalarda bulunabilir. B12 vitamini insan ya da bitki hücrelerinde doğal olarak sentezlenemez; dolayısıyla bitkisel
B12 Vitamini (Kobalamin) Detaylar için tıklayın »
A Vitamini (Retinol, Akseroftol)
Evett serimize ilk vitaminimizle başlayalımm ❤️ Haftaya hangi vitamini konuşalım yorumlarınızı bekliyorum ? A vitamini suda çözünmeyen, yağda ve organik çözücülerde eriyen bir maddedir. Memeliler aktif bir şekilde A vitamini sentezi yapamazlar ancak provitamin (vitaminin öncül maddesi) halinde aldıktan sonra aktif şekline dönüştürebilirler. A vitamini, iki ana formda bulunur: Retinoidler (hayvansal kaynaklarda) ve Karotenoidler (bitkisel
A Vitamini (Retinol, Akseroftol) Detaylar için tıklayın »