Florür: Kansere ve Zeka Geriliğine Davetiye Çıkarır!

Hastalıklardan Korunma

Gıda alanında adı sıkça geçen florürden bahsedeceğiz size.İlk sorumuzla başlayalım , Florür nedir? Doğada yer alan, dünyanın pek çok noktasında bulunan doğal bir mineraldir florür. Anlatılan hikayelere göre I. Dünya Savaşı sırasında Almanlar ve Ruslar, Farben adlı şirketin ürettiği florürü hapistekileri daha ‘etkisiz ve aptal’ yapmak için içme sularına katmışlar. Beyinde hasara ve bazı hastalıklara […]

Florür: Kansere ve Zeka Geriliğine Davetiye Çıkarır! Detaylar için tıklayın »

stomach, anatomy, pain-7111046.jpg

Evdeki Yöntemlerle Gaz Sıkışması Nasıl Geçer?

Hastalıklardan Korunma

Tüketilen yemeklerin içeriği, hızlı yemek yeme, hareketsiz bir yaşam sürmek, yemek yerken ağzın çok açık kalmasına gibi pek çok faktör gaz sancısına sebep olabilir. Peki gaz sancısını nasıl geçirebiliriz ? 👀🍴KimyonKimyon, gaz yaptığı bilinen bakliyat yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir baharattır.Bu baharatın gaz problemlerine çok etkili olduğunu söyleyebiliriz.Gaz sıkışması problemi yaşıyorsanız yemeklere kimyon katabilir ya da

Evdeki Yöntemlerle Gaz Sıkışması Nasıl Geçer? Detaylar için tıklayın »

salt, sea salt, spoon-6728600.jpg

Neden Tuzlanan Bazı Besinler Bozulmaz?

Tuz

👀Tuzun Kısa Tarihine BakalımTuz, yemeklere lezzet katan bir madde olmakla birlikte Dünya tarihinde önemli bir rol oynamıştır: Mısırlılar tanrılarına sunmuş, Fenikeliler değerli bir ticari mal olarak kullanmışlardır. Roma ise tuz, para birimi olarak kullanılmıştır. Romalı askerlere maaşları, tuz olarak ödenmiştir. Hatta bu ilginç tarihi fenomenin izini dilimizde değil ama İngilizce’de sürebiliriz: Asker anlamına gelen “soldier”

Neden Tuzlanan Bazı Besinler Bozulmaz? Detaylar için tıklayın »

cell, cell division, cell membrane-3089947.jpg

Karaciğer Yağlanmasına Neden Olan Besinler

Hastalıklardan Korunma

🥐Unlu Kızarmış TatlılarUn, karaciğerin yağlanmasına neden olan gıdalardan biridir. Bir de tatlı içinde kızarmış ve şerbetlenmiş halde tüketildiğinde ne yazık ki karaciğeri çok fazla yoracaktır.🍥Dondurulmuş YiyeceklerDondurulmuş gıdalarda çeşitli katkı maddeleri yer almaktadır. Bu katkı maddeleri karaciğeri yoran ve tembelleştiren maddelerdir.Eğer dondurulmuş yiyecekleri sık sık tüketiyorsanız; karaciğer yağlanması kaçınılmaz olur.🍭Şekerli GıdalarŞeker hayatın her alanında sağlığı tehdit

Karaciğer Yağlanmasına Neden Olan Besinler Detaylar için tıklayın »

Yemeğe Fazladan Tuz Eklemenin Zararları

Tuz

Bir insanın günlük tuz tüketim miktarı ortalama 5 gram olması gerekirken , araştırmalar insanların günde ortalama 18 gram tuz tükettiğini ortaya koymuştur. Peki, genel hatlarıyla tuzun zararları nelerdir ? Gelin beraber bir göz atalım 1) Ödem ve Şişkinlik YaparÖdem, vücutta fazla suyun toplanmasıdır. Hareketsiz yaşam ve fazla sıvı almak ödem sebepleri arasında olsa da en

Yemeğe Fazladan Tuz Eklemenin Zararları Detaylar için tıklayın »

cold, frost, winter-2722002.jpg

Vücut Kırkınlığına Ne İyi Gelir?

Hastalıklardan Korunma

🍫Bitter ÇikolataBitter çikolatada bulunan kakao, enerji verme görevine sahiptir. Bu sayede vücudu uyarır ve mutluluk hormonu salgılayarak vücut kırgınlığını ortadan kaldırır.🌰FındıkVücut kırgınlığına ne iyi gelir diye düşünüyorsanız öncelikle omega ve demir almalısınız. Fındık bu ihtiyaçlarınızı giderecektir.🍊Portakal SuyuVücut kırgınlığı durumunda C vitamini almanız gerekiyor. C vitaminini taze portakal suyundan alabilirsiniz.☕️Türk KahvesiTürk kahvesinde serotonin hormonunu salgılama özelliği

Vücut Kırkınlığına Ne İyi Gelir? Detaylar için tıklayın »

hot peppers, paprika, nightshade plant-1539472.jpg

Biberin Acı Olma Nedeni!

Gündelik Bilgiler, Hastalıklardan Korunma

🌶Acı biberler hatta bütün biberler “kapsaisin” adı verilen bir madde ihtiva ederler. Kapsaisin acılığın nedenidir. Bu madde, tüm memelilerin tüm dokularını tahriş eder ve yanma hissine yol açar. Yani biberin acısı sadece dil ile hissedilen bir tat değildir. Acı bir biberi doğradıktan sonra gözünüze ya da yüzünüze dokunduysanız ne demek istediğimizi daha iyi anlamışsınızdır.Kapsaisin suda

Biberin Acı Olma Nedeni! Detaylar için tıklayın »

colorful, candies, sweets-1284475.jpg

Şeker Türleri Nelerdir? İnsan Vücudunu Nasıl Etkiler?

Gündelik Bilgiler, Hastalıklardan Korunma, Şeker

🍓Glikozşekerin en basit şeklidir. İnsan vücudunun her hücresinde bulunduğu gibi karbonhidrat içeren (ekmek, mantar, süt vb.) hemen hemen her tür gıdada bulunur. Metabolizmamız her şeker türünü vücudumuzda enerji olarak kullanmak için glikoza çevirir. Bu yüzden glikoz, şekerin en basit formu olarak kabul edilir, kan şekeri ile kast edilen de damarlarımızda dolaşmakta olan glikozdur.🍏FruktozMeyvede ve sebzede

Şeker Türleri Nelerdir? İnsan Vücudunu Nasıl Etkiler? Detaylar için tıklayın »

bread, buns, baked-3467243.jpg

Ekmeğin Küflenen Kısmını Kesip Atarsak, Kalan Kısmını Güvenle Yiyebilir miyiz?

Hastalıklardan Korunma, Unlu Gıdalar

🥖Ekmeğin bulunduğu poşeti bir açtınız ki ekmek küflenmeye başlamış! Kararınız ne olur? Küçücük bir küf yüzünden nefis bir ekmeği çöpe mi atmak mı yoksa küflü kısmı koparıp attıktan sonra ekmeği yemeye devam etmek mi ? 🥖Ekmeğimiz dilimlenmiş bir haldeyse sadece küflü dilimi atarak geri kalanını güvenle tüketebilir miyiz? 🥖Ekmeğin dilimli olması küfün yayılmasını biraz azaltabilir

Ekmeğin Küflenen Kısmını Kesip Atarsak, Kalan Kısmını Güvenle Yiyebilir miyiz? Detaylar için tıklayın »

eggs, egg yolk, boiled egg-869300.jpg

Yumurta Fazla Haşlandığında Neden Sarısının Etrafı Yeşilimsi Bir Renge Dönüşür?

Teknik Bilgiler, Yumurta

🥚Eğer yanlışlıkla yumurtayı fazla haşlarsanız, sarısının etrafının nahoş, gri ile yeşil arasında bir renge dönüştüğünü görürsünüz. Bu reaksiyonun nasıl meydana geldiğini merak ediyor musunuz? 🥚Yumurtanın sarısında demir vardır. Yumurtaya uzun bir süre ısı uygulanırsa yumurtanın sarısının içeriğinde yer alan demir, yumurtanın beyazında bulunan hidrojen sülfür ile reaksiyona girer. Bu reaksiyon demir sülfür formunun oluşmasına neden

Yumurta Fazla Haşlandığında Neden Sarısının Etrafı Yeşilimsi Bir Renge Dönüşür? Detaylar için tıklayın »