bottle, bottles, vinegar-589.jpg

Sağlıklı Olmanın En Kısa Yolu Fermente Gıdalar’ın Faydalarını Biliyor musunuz?

Gündelik Bilgiler, Hastalıklardan Korunma

Öncelikle fermantasyon nedir? Gıdanın değişip zenginleştiği sürecin ismidir. Elma olarak atılan kazandan, aylar sonra sirke olarak çıkmanın hikayesidir. Bu süreç lahanayı turşuya, elmayı sirkeye, sütü peynire, mayayı kabarık bir ekmeğe dönüştürür. Fermantasyon zaman, ısı, nem gibi doğru bileşenlerin bir araya gelmesiyle başlar. İyi mikrop ve bakterilerin ortamda bulunan karbonhidratı (şekeri) tüketilerek (bu sebze ve meyvenin […]

Sağlıklı Olmanın En Kısa Yolu Fermente Gıdalar’ın Faydalarını Biliyor musunuz? Detaylar için tıklayın »

dessert, cute, sweet dish-2648711.jpg

Evde Yoğurt Yapmak ve 7 Önemli Nokta

Gündelik Bilgiler, Süt Ürünleri

Göle Değil Kavanoza Yoğurt Çalıyoruz: Evde Yoğurt Yapmak ve 7 önemli nokta 🥛1. Yağlı mı yoksa yağsız mı? Yağlı süt ile ilgili herhangi bir sağlık probleminiz yoksa mutlaka yağlı süt tercih edin. Yoğurdun tutmasında yağlı süt her zaman daha etkilidir.🥛2.Mayaladığınız yoğurttan mutlaka 1 kase ayırın. Tekrar mayalayacağınız sütün içerisine hazır yoğurt yerine, daha önceden mayaladığınız

Evde Yoğurt Yapmak ve 7 Önemli Nokta Detaylar için tıklayın »

citrus fruits, halves, cross sections-1851077.jpg

Etilen Üretimi ve Duyarlılığı Nedeniyle Kesinlikle Birarada Saklamamanız Gereken Gıdalar

Gündelik Bilgiler, Meyve, Sebze

Etrafındaki diğer yiyecekleri mahvedebilecek etilen yüzünden asla birbirine yakın saklamamanız gereken gıdalar var. Peki ne bu etilen ve bu gıdalar neler gelin bakalım: Etilen, belirli meyve ve sebzelerden olgunlaştıklarında salınan bir gaz hormondur. Etilen korkutucu gelebilir ama endişelenmeyin, tamamen doğal. Meyve ya da sebzeleri hepimizin bildiği ve sevdiği o mükemmel, sulu ürün haline getirmeye; olgunlaştırmaya

Etilen Üretimi ve Duyarlılığı Nedeniyle Kesinlikle Birarada Saklamamanız Gereken Gıdalar Detaylar için tıklayın »

stomach pain, man, jeans-2821941.jpg

Yanan Midelere İyi Gelen Besinler

Hastalıklardan Korunma, Sağlıklı Tarifler

Mide yanması birçok kişinin muzdarip olduğu sorunlardan biridir. Mide yanmasının nedenleri nelerdir?– En geçerli nedenlerden biri gazdır. Midede biriken gazın çıkışı olmadığı için yanmaya neden olur– Aşırı baharatlı, acılı ve yağlı yiyecekler– Sigara– Alkol.– Hareketsiz bir yaşam– Yemek sonrası hazmı sağlayacak aktivite ve yiyeceklerden uzak kalmak.– Mide rahatsızlığı. (Reflü). Şimdi mide yanması için kullanılabilecek 3

Yanan Midelere İyi Gelen Besinler Detaylar için tıklayın »

candy, geleråtta, sugar-4719794.jpg

STT(Son Tüketim Tarihi) & TETT(Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) Arasındaki Farklar

Gündelik Bilgiler

Son tüketim tarihi (STT) nedir?Bu tanımlama içinde mikrobiyal aktivitenin çok olduğu, su oranı çok yüksek çabuk bozulabilir ürünlerde yani raf ömrü 90 günün altında olan ürünlerde kullanılır. Ve o tarihten sonra siz bozulmadığını düşünüyorsanız dahi o ürünü tüketmemeniz gerekir. En çok süt ve süt ürünlerinde kullanılır. Genelde bu ürünler üzerinde 01/01/2021 şeklinde net bir tarih

STT(Son Tüketim Tarihi) & TETT(Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) Arasındaki Farklar Detaylar için tıklayın »

ginger, hot lemon, tea-1918107.jpg

Bağışıklık Güçlendirici Karışımlar

Hastalıklardan Korunma, Sağlıklı Tarifler

Tam grip mevsimine girmişken , bağışıklığımızı güçlendirecek besinlerden bahsedelim. 🍯Zencefil-bal-limon: Karışım baldan ve zencefilden gücünü alıyor. Bu nedenle gerçek bir enerji verici. İkisinin bir arada olması doğal antiseptik özellik taşımasına neden oluyor. Yani ağrılarınızı, sızılarınızı azaltıyor. Üst solunum yollarınızın açılmasına destek oluyor. Düzenli kullanımda öksürüğün kesilmesini sağlıyor. Varsa baş ve mide ağrılarınızı minimum düzeye indiriyor.

Bağışıklık Güçlendirici Karışımlar Detaylar için tıklayın »

tea, herbal tea, drink-3833600.jpg

‘Her Yerim Şiş’ Diyenlere Ödem Atmak için Gıda Tavsiyeleri

Hastalıklardan Korunma, Sağlıklı Tarifler

Ödem, vücuttaki bazı dokularda anormal sıvı birikmesidir. Sıvı birikimi cilt altında olabilir. Şimdi ödem atmaya iyi gelen 3 besini inceleyelim: 🌱Maydonoz: Yeşil yapraklı sebzeler şişkinliğinizi indirmeye ve ödemlerinizi azaltmaya yardımcı olurlar. Genelde ödem atmak isteyenlerin ve detoks yapanların sabah içmek için tercih ettiği maydanoz kürü:– Yarım demet maydanoz– 1 adet limon– 1 bardak suyu blenderda

‘Her Yerim Şiş’ Diyenlere Ödem Atmak için Gıda Tavsiyeleri Detaylar için tıklayın »

lemon, lemonade, refreshment-6848793.jpg

Soda ve Maden Suyu Farkı

İçecekler

Toplumumuzda belki de birçok insan maden suyu ve sodanın isim farkı olsa da aynı etkide olduğunu düşünüyor. Fakat bu yanlış bir düşüncedir.Maden suyu, yeraltı sularından elde edilmiş içerisinde çözünmüş mineral tuzları, elementler ve gaz içeren sulara verilen addır. Mineralli suları diğer sulardan ayıran özellik, kaynağından elde edildiği anda mineraller içermeleridir. Maden suyu içinde; bikarbonat, sülfat,

Soda ve Maden Suyu Farkı Detaylar için tıklayın »

baked, breads, basket-2313462.jpg

Tam Buğday ve Beyaz Ekmek Arasındaki Fark Nedir?

Unlu Gıdalar

Bu gün ki konumuz tam buğday ekmeği ve beyaz ekmek arasındaki farklar.Konuyu incelemeye başlamadan önce lütfen 2. Görselede göz atınız . 🥖Tam buğday ekmeği, buğdayın tamamından yararlanılarak yapılırken beyaz ekmekte ise buğdayın sadece endosperm bölümünden yararlanılarak yapılır. Tam buğday ekmeğinin yapılışında kullanılan kepek ve rüşeym bölümlerinin zengin lif kaynağı olmasının yanı sıra mineral ve vitamin

Tam Buğday ve Beyaz Ekmek Arasındaki Fark Nedir? Detaylar için tıklayın »